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Archive for the ‘旅行’ Category

やはり、お買い物はデリーに限るのです。椎茸やらごま油やら、リシケシにもあるけどなんだか高い。なのでまとめて、デリーにお買い物に来ちゃうのです。

気がついたら椎茸があと5個ほど。これは、今季からお寿司デーを週2日にしたので、大変なことである。椎茸のない巻き寿司ももちろん巻き寿司ではあるが、やっぱ入れたい。こう、グッと味が締まるんだよなあ。和度も上がるしな。

で、デリーへ0泊2日、夜行の旅。それなりに寝られるので、それなりに快適ですよ。ついでにブルートカイ、と言うコーヒー屋さんへ。先年デリーのデヴァンスコーヒーで大騒ぎしたわしであったが、今回は衝撃的すぎて、インドであることを忘れる。

普通にオシャレだった。昔岡山の表町に、こんな感じの間口の狭いコーヒー屋さんあったよ。豆も売っていた。コーヒー農園の名前をつけて、上質のお茶みたいにシングルエステートでの量り売り。そして味の説明も、「ワインのような酸味、軽いベリー香にカカオの後味」。お客さんは大体iMacオープン。ワシも思わず日本人になりました。場所はサケット近くの倉庫群を改装して、ぱっと見ジャンクな場所に隠れ家カフェ。オシャレなお店が数件ある他は、ソファーの修理とかしてた。

売り方も、やり方も、上手すぎる!

なんかこういうとこ実はたくさんあるんだろうな最近、と、新しいインドに感慨を覚えました。もうわしなんかの感慨は超えて行くな。

お店では水出しコーヒーを頂きました。感動。

たまのデリーもいいな。

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山へ行く。

マップスミーという地図アプリを入れております。山に道がある。なので行ってみた。

見晴らしスポット、ちょっとした屏風岩、ケイブ、そして先日は水場へ!

果たして小さな滝と、湧き水がありました。マッピスミーすごい。

道は近郊の村へ続く道なので、足元がガチのハイキング仕様(ノースのパンツにシリオの靴、靴下2枚ばき)の隣を、おばちゃんがサンダルで、豆と米と石油を持って駆け抜けていった。おばちゃんもすごい。

新しいリシケシの遊び方ですね、半日ハイキング☆

ちなみにお水は飲めます。美味しかったです。ヒマラヤンナチュラルミネラルウォーター。自己責任で!!

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Photos.

このあいだの南東の写真をアップ。おひまなればメニューのphotosからご覧あれー

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2/9日から開けることにしました2017春夏オカエリ。

それに向かって、気持ちはそぞろ。ワシまだ南にいるのに。。。取り急ぎ、買い物リストやニューアイテム構想をメモ書き。

そして考え中なのが、和食セットのお米について。コストとお代金を考えて、お米は雑穀入り米なのだけど、炊飯器をお鍋にしてみようと思うのです。で、保温はどうすりゃ。色々考えて、こんなのはどうか。

インドのご家庭には必ずと言っていいほどある、キャセロール。二重構造で中にウレタンが入っていて、存外保温力が高い。驚くほど高い。写真はステンレスだけど普通はプラッチックで、しかも3点セットとかで、食卓にプラッチック、なんだかなあと思う気持ちを大幅に覆すほどの役立ち者。

これで保温したら、4時間くらいは持つのではないか。帰ったら実験してみようと思う。

というのも、旅行前に治したはずの歯の詰め物があっさり外れ、途中で行った歯医者では治療はできず、気休めにシュミテクト風のマウスウオッシュをもらった。フッ素入り。確かにシュミるのは軽減されたけど、そうかフッ素か。情報が多すぎる昨今、モヤモヤする要素が多すぎて、何を信じていいか分からなくなりますね。なのでとりあえず、オカエリでも炊飯器の使用を軽減(お寿司の日と緊急時は炊飯器使うかな)してみようと思いました。実験実験。

でももういい加減4ディケイドもいろいろ普通に摂取してきて、それでわしは作られてきたのじゃから、何を今更。という気もするが、気もするが。

気持ちだけでも前向きになれたらいいなあ。

ということで、オカエリ再開に向け準備中。ココナツチョコ用のココナツオイルは大量確保。飛行機乗れるか!?

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初めての食べ物たち。

ローズフルーツと言っていた。サクサクの食感、中に丸いタネ、そして確かにほのかに甘いバラの香り。ローズウオーターに浸してある気がしなくもないが、品のある果物でした。

ココナッツの実だって。ココナッツウオーターはどこへいくんだろう。こういう種類なのかしらん。サクサクの食感ココナッツ風味。

ヤムイモと言っていた。サツマイモと長芋とトウモロコシの味。ホクホクで美味しい。

赤米にココナツとお砂糖。そこはかとなくおはぎ。

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