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Archive for the ‘旅行’ Category

Photos.

このあいだの南東の写真をアップ。おひまなればメニューのphotosからご覧あれー

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2/9日から開けることにしました2017春夏オカエリ。

それに向かって、気持ちはそぞろ。ワシまだ南にいるのに。。。取り急ぎ、買い物リストやニューアイテム構想をメモ書き。

そして考え中なのが、和食セットのお米について。コストとお代金を考えて、お米は雑穀入り米なのだけど、炊飯器をお鍋にしてみようと思うのです。で、保温はどうすりゃ。色々考えて、こんなのはどうか。

インドのご家庭には必ずと言っていいほどある、キャセロール。二重構造で中にウレタンが入っていて、存外保温力が高い。驚くほど高い。写真はステンレスだけど普通はプラッチックで、しかも3点セットとかで、食卓にプラッチック、なんだかなあと思う気持ちを大幅に覆すほどの役立ち者。

これで保温したら、4時間くらいは持つのではないか。帰ったら実験してみようと思う。

というのも、旅行前に治したはずの歯の詰め物があっさり外れ、途中で行った歯医者では治療はできず、気休めにシュミテクト風のマウスウオッシュをもらった。フッ素入り。確かにシュミるのは軽減されたけど、そうかフッ素か。情報が多すぎる昨今、モヤモヤする要素が多すぎて、何を信じていいか分からなくなりますね。なのでとりあえず、オカエリでも炊飯器の使用を軽減(お寿司の日と緊急時は炊飯器使うかな)してみようと思いました。実験実験。

でももういい加減4ディケイドもいろいろ普通に摂取してきて、それでわしは作られてきたのじゃから、何を今更。という気もするが、気もするが。

気持ちだけでも前向きになれたらいいなあ。

ということで、オカエリ再開に向け準備中。ココナツチョコ用のココナツオイルは大量確保。飛行機乗れるか!?

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初めての食べ物たち。

ローズフルーツと言っていた。サクサクの食感、中に丸いタネ、そして確かにほのかに甘いバラの香り。ローズウオーターに浸してある気がしなくもないが、品のある果物でした。

ココナッツの実だって。ココナッツウオーターはどこへいくんだろう。こういう種類なのかしらん。サクサクの食感ココナッツ風味。

ヤムイモと言っていた。サツマイモと長芋とトウモロコシの味。ホクホクで美味しい。

赤米にココナツとお砂糖。そこはかとなくおはぎ。

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コネタ。

ピアス穴を開けて魂を抜かれる感じスパイシー炊き込みご飯ビリヤニのお店の看板が知能テストみたいマスクの中は透明人間こっちは中に人がいるがもっと怖い

偉い人やったらゴメンやけど、ガンディージーがおぼっちゃまくんファミリーに。へけけ

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インド魚図鑑。

これ上げちゃっていいのかな。でもお役立ち。南インドの海岸沿いは海魚が食べられるので、美味しいのです。でも英語でメニュー見てもピンとこない。食べて、「これはサバか?」「むむ、アジ」という感じ。こないだはホッケ食べた。多分ホッケ、でもホッケって北の魚じゃないのかなあ。

なのでこれはすごくお役立ちじゃった。よく見ると?だけど、まあ良い。


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